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Yolanda Leung

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April 12

復活節

 很多年了,我實在己經很多年沒有在復活節返教會 , 今年可能受了波折 , 經濟不景, 以致被裁員 , 那才知道原來自己是那麼的細小 , 看過昨天和今天在教會播放的片段後 , 更感觸更多 , 耶穌受難記 , 不是播放電影 , 都不會有這麼大的感受 , 聖經常常叫我們去順服 , 現在才知道我順服的有多少呢?  真是真是很渺少 , 沒有一點的忍耐去順服一切的事情 , 如果訪客到此 , 不妨看看片中片段 , 有時間甚至看全套 , 那你就會有更深的感受了.
  
April 09

美白去斑湯

美白去斑湯

材料:綠豆5錢、雪耳5錢、百合5錢

方法:將綠豆、雪耳、百合洗淨、用適量清水浸泡半小時後用大火煮滾後,改小火煮到豆熟爛後,加鹽或糖皆可。

功效:此方有潤膚除斑、清熱解毒、利尿消腫、去面斑的保養效果。

(資料由 ELLE 中搜集)






May 04

上海之旅

來上海 , 為食是我其中的一個最大目的 , 我實在太喜歡食了, 甚至好像有暴食症的傾向 , 無時無刻都想食 , 死得!
丁香花園是 Sandy 介紹的飲茶好地方 , 都不是第一次去了 , Sandy  這個食家... 都無介紹錯的.. 哈哈... 不過 , 佢寫錯地址喇 ... 是華山路 .... 衡山路就是另外的一條路了 ....
裏面服務都幾好 , 死啦 , 香港可能要學吓了...
有種鳥語花香的感覺..  食完點心 , 緊係要甜品啦 ... 哇 ... 黑芝麻蛋撻 , 忍唔住要影番張相 !
 
據書的介紹 , 我去了多間飯店試試 ...
 
張來記的清炒蝦仁不錯 , 不過價錢呢.. 就好像略貴一點 , 要 RMB128.00 一位 , 好像不大值 ...本來想試佢出名的老鴨煲 , 不過售完, 真不幸運
 
第二天 , 去了一間普通的上海館 , OK 啦! 
 
晚飯想去咸亨飯店 , 又係書介紹嘛 ... 點知 ..... close down!  真不好彩
 
唯有去附近的鷺鷺飯店... 南京西路恒隆廣場啊...  去到至知個商場都幾靚o架... 全部賣名牌的...  LV,  Chanel, ..
 
跟住的節目就係去皇冠酒店的 lounge  , 其實都不是第一次去了 , 去到見到隊 band - free bird's band , 他們還記得我呢....
嘻嘻 ! 我唱了兩首歌 .. The Greatest love of all , Woman in Love... 佢還要邀請我唱夢醒時份 , 但我真的唔記得了
 
第三天 , 去出名的鼎泰豐 , 主要是想吃小籠飽 , 都幾好味的 , 服務一流 , 不時幫我換碟 , 就算我己經埋了單 , 還幫我加水 , 知道我們等菜久了 , 自動的走來跟我們說 , 對不起 , 可能要你多等一會 , 但很快便到..........
 
這樣的就過了三天旅程...
March 08

Memories .......

Really a long long time I haven't written anything there.
 
Remember the day by January 1, 2006, I didn't sleep the whole night, was too worrying about the long journey alone.  Restless on the bus, but still kept awake, haha, caused I worried if I would miss the station to the airport.  When arrival at the airport, I just wanted to take a seat to calm down myself, it's a big luggage, but it's not the time for luggage check-in.  How come the bus was that fast?
 
4 hours was past, had the breakfast,  uttered a sigh of relief!   I finally was on the flight, sitting beside a man aged about 45  Tired but still kept awake, caused I didn't know what the man would do .... hahaha... really too nervous!  Really couldn't stop my heart-beating, the plane was landing!  I got to meet an important person ......
 
 
"Where do you live?"  The customs officer asked.  "Urrrhhh?  The Tropicana Hotel" answered me.  "What?  Where do you live?  I mean, where are you from?"    "oh... Hong Kong!"  Suddenly I looked like I were a lady from Mainland China!
 
Finally I was calm down, peaceful, joyful, but excited, sitting and waiting for my luggages.  "Wow... it's mine!" telling myself ...  leaving the terminal, anticipated of ........   hehe.... but ........ A big mistake!  We are in different terminals ......  Made me wait . 
 
 
We finally met ......... wow..... our first appointment ......  been waiting for few years ...... very happy!  Enjoy! I finally knew what a California Sunshine is! 
 
However, time flies fast ..... the last day I stayed with him ...... watched a movie at home .... the clock was striking! dik ... dak ... dik .... time was about to the airport .... tears like fountain, was thinking if we would meet only once a year, like the Chinese traditional story ~ the Cow boy and the Sewing girl ...... Really miss each other, hope we will meet soon!
June 07

Close to the special day ...

Really haven't updated my blog for a while.   As it's close to my special day, my birthday, I am ready to beautify myself ... haha ... going to buy clothes, shoes, ... etc.  But I am not going to spend too much, want to save money.

This year, seems that it will be a quiet year.  Maybe I would slightly pass the day.  In the past, I was used to celebrate my birthday with my colleagues.  haha, my colleagues, we all work together for around 8 years already.  Really OLD!!   Nowadays, seems that they are not interested in Karaoke.  They would rather rush home for rest.

haha.... like one of my colleagues said, 'colleagues in our company are getting older, there's no much chance for seeking gals.'  That's what he reported to Apple Daily. 

Wow... getting older now ~ ~ I may need to think about myself, right now I need to save much much money ... If by chance, I really want to take some interesting courses. 

May 18

瘦身小心水果減肥誤區

多吃水果養顏美容,多吃水果幫助消化!水果的好處多得說不完,許多人更是借著吃水果來減肥,認為它好吃、會飽、卻不會太過"滋補"。水果成了健康、美容、減肥的萬靈丹。事實果真如此嗎? 要快速減肥,吃香蕉蘸蜂蜜很有效 香蕉富含膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動,幫助排瀉。如果什麼都不吃,只香蕉蘸蜂蜜,熱量遠比正餐低,自然也就瘦下來了。但是,這樣的急速減重,身體往往因為沒做好調適而產生不良的反應。若是長期以香蕉為食,身體缺乏蛋白質、礦物質等各種營養成份,慢慢地你的身體就會發出危險警報。 以葡萄柚代替一天中的某一餐可以幫助減肥 葡萄柚富含維它命C,糖份也不高,如果僅吃一顆葡萄柚來代替一餐,熱量當然低,假使其他餐的熱量也控制得宜,一段時間後自然瘦下來。不過如果你的體質較弱,最好先吃幾片高纖蘇打餅乾,防止因為空腹可能受不了的酸度引發的腸胃疼痛。 持續吃 "蘋果餐" 能減肥 蘋果是低卡高營養水果,正因為如此,許多人用蘋果來做減肥餐。要知道,蘋果和一般餐食比起來,熱量低了很多,當然會瘦下來,但長此以往,營養的不均衡會讓身體吃不消,而且一旦停下來,體重也會慢慢地回升。 菠蘿的酵素可以養顏美容,還能幫助消化 菠蘿富含維它命B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感,豐富的膳食纖維,讓消化更順暢。愛吃鳳梨的話,可以在飯後吃一些,切勿在胃袋空空的時候食用,否則很容易被酵素傷害。 多吃木瓜可以豐胸 這個說法沒什麼依據。除了先天的遺傳因素和後天發育的營養,胸部靠吃木瓜來變大,是不太可能的事情。倒是木瓜對產後的婦女來說,的確有促進乳汁分泌的療效。

不吃肉為何也會胖

在實際生活中可以看到,一些人為了減肥防胖,或者生活習慣等原因,長期不吃肉,但是體重卻有增無減 (指單純性肥胖),原因何在呢? 據觀察,嚴格限制 (有意或者無意) 肉食的人,多數飯量偏大,也就是主食吃得較多。這是因為米、麵 (主要含碳水化合物) 清淡不膩,且易消化,所以 吃得很多也仍感不飽。也有人發現,由於膳食中脂肪供應量不足,身體即會增強碳水化合物轉變為脂肪的速度,引起體內脂肪囤積和血糖水準下降,因而加快了饑俄 感的出現,結果食欲大增,越吃越多,如此惡性循環,怎能可望體重下降呢?所以,擇取 "塊肉不沾" 的限食法,是不足取的。況且,迄今肉仍為人們獲得動物蛋 白、鐵、維生素B等營養素的主要來源,長期缺乏上述物質,將會發生貧血和營養不良。即便是脂肪,也是維持身體多種重要生理機能所不可少的成分,怎可皂白不分,絕對禁食呢? 近代的食品衛生研究結果表明,某些患慢性貧血的人與進食膽固醇和飽和脂肪過少有關,這兩種物質恰恰在肉類中含量豐富。 1978年 , 曾有人通過實驗證實,長期以不含膽固醇飼料餵養的動物,其紅血細胞的脆性明顯增高,極易破損且存活時間也較短。醫生布芬爾的研究得出了同樣的結論:食入不飽和脂肪或人造黃油,容易在肝及腎臟內蓄積,並出現在幼稚紅血細胞的細胞膜中,這些細胞膜雖然被脂肪佔據著,但卻不含膽固醇,因而使紅血細胞變得衰弱,並增加了滲透性,這是導致貧血的關鍵。這類貧血的治療比較簡單,只須在膳食中適量的增加膽固醇,如天然黃油、蛋黃、肉類等,症狀即可得到改善。    誠然,對於肥胖的人,不提倡吃大量的肥肉、奶油、豬油等含飽和脂肪過高的食物是應該的。但是如因噎廢食,竟連瘦肉、豆油、菜油也嚴加控制,實無必要並有害處。即使適當限制肉食的人(如過於肥胖、患有冠心並高血壓、腦血管意外、膽囊、胰腺疾患者),也必須同時補充足夠量的蛋白質和維生素。為減少饑 俄感,防止吃過多的主食,可選擇熱量少而體積大的食品,如芹菜、蘿蔔,還應多吃其他各種蔬菜、水果、豆類、豆製品、魚及雞蛋等。活動量也不宜過度,否則易引起食欲增加,反而達不到減輕體重的目的。

吃出美麗的面容

法國科學家呼籲,愛美的女士們要講究科學而有針對性的吃法,吃出健康與美麗來因為飲食對美容極為重要。 如果額頭皺紋增加,表明肝臟負擔過重。因此,必須戒煙,少吃動物脂肪,且每天至少要飲8杯水。適當吃些動物肝臟、豆類和雞蛋。 如果眼圈發黑,眼神無光,則是腎臟負擔太重。應少吃糖、鹽和少喝咖啡,多吃些蘿蔔。 鼻子不喜歡糖。過多的巧克力及其它甜食會在鼻尖上形成紅色血管,可用果仁、水果或酸奶來代替巧克力和糖果當零食。但如果整個鼻子通紅,那就是心臟負擔過重了,應該立即放鬆、休息,並戒煙,少吃脂肪。 另外,多吃些豆腐、魔芋、豬血等淨血的食物,可以有效地除去臉上的黑斑和色素沉澱,而多喝水、吃些黃瓜則對整個面部皮膚都能起到很好的滋潤作用。
May 17

拔絲香蕉

材料:

  • 香蕉 3 隻
  • 蛋 2 隻
  • 麵粉 1 碗
  • 砂糖 6 茶匙
  • 麥芽糖 1 湯匙
  • 植物油 6 碗
  • 黑芝麻 2 茶匙

做法 :

  1. 香蕉去皮 , 切成小段 , 放在麵粉上滾蘸一層
  2. 將蛋與麵粉拌合 , 攪成糊狀 . 備用
  3. 將植物油倒入鍋中 , 燒熱後 , 並將香蕉再蘸上一層蛋糊 , 逐件的放入滾油中炸 , 撈出
  4. 砂糖 、清水、麥芽糖在另一鍋中煮 , 待砂糖溶化 , 用小火慢慢煮至金黃色至可以拔絲 , 盛出 
  5. 將香蕉倒入金黃色的糖中 , 黑芝麻撒上面 , 蘸上拔絲進食 
May 15

食車仔麵會引致死亡?

在香港,一名女人突然無緣無故的七孔流血暴斃,一夜之間,就奔赴黃泉!
 
經過初步驗屍,斷定為因砒霜中毒而死亡。那,砒霜從何而來?警員展開了深入而廣泛的調查,廣華醫院的教授被邀趕來協助破案。
 
授仔細地察看了死者胃中取物,不到半個小時,暴斃之謎便揭曉。教授說:死者並非自殺,亦不是被殺,而是死於無知的"它殺"!大家莫名其妙,何為"它殺"!?
 
那砒霜又是從何而來?教授說:砒霜是在死者腹內產生的。死者生前每天也會服食"維生素B",這完全沒有問題!
 
問題出在她晚餐吃了大量的魚旦、豬紅、蘿蔔,吃魚旦、豬紅、蘿蔔,本身也是沒有問題的,所以她的家人吃了都沒有事,但死者卻同時服用了"維生素B",問題就出在這裡!!
 
英國利物浦大學的研究人員,通過實驗發現,車仔麵中的食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。
 
這種物質食入體內,本身對人體並無毒害作用!但是,在服用"維生素B"之後,由於化學作用,使原來無毒的-五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為As205),轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐,亦稱為三氧化二砷,其化學式為As203),這就是人們俗稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用,能麻痺毛細血管,抑制巰 基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。故中其毒而死者,常是七竅出血。
 
所以為慎重起見,在服用"維生素B"期間,應當忌食車仔麵。看完後請轉寄給您的親朋好友。
May 14

Everyday and Every day

有時見到有些廣告 , Meet you everyday, 我真係好想矯正他們 , 可能這是慣用語罷了 , 其實 everyday 是一個 adjective 形容詞, 在這個時候應該要用 adverb 助動詞 , Meet you every day.  那麼 , 在什麼時候可以用 everyday 呢? This is your everyday breakfast.  I do my everyday homework.

Look forward to

雖然我的英文不算得很好 , 但有時眼見很多人犯了的錯 , 真的忍不住要提點出來 , 如果大家有不認同的地方 , 請即指證出來 .

好多時我地都會在寫信時 , 都寫著 Look forward to 期待的意思 .  就好似 Look forward to hearing from you soon.  於是乎有人可能會問 , 為什麼 to 後面是 hearing , 不是 hear.  不錯, 因 to 在這裏是一個 preposition, 不是 to infinitive , 所以一定是 gerund , 即是動詞 + ing 又或是 noun (名詞).  就好似 Look forward to your response soon.

 

住屋村大 <原曲: 勁歌金曲>

突然收到個  Email , 有個好得意的新詞 , 原曲是勁歌金曲 , 現跟大家分享 .  大家可以按以下網址去聽作詞人自唱一番 .

http://www.ttx.com.cn/bbs/EC_Music_play.asp?id=9302

 住屋村大

細個 訓公屋四十座 住係對面肥婆
成晚鬧我不要亂踢波
我自細就有便秘 急到就快要死
七歲的年紀 鐘意周圍里
我大嗌 細佬妹要食奶 單車我要黎"柴"
邊個夠我勁快?
尋晚阿媽先叫妳 咪食野用條利
家裡唔堯得沬地 我夜晚欄街 全無識死
浦到阿媽都刮妳 返屋企怕受人氣
就算打到飛起 阿媽都錫你
鐘意就訓先 我出街有無話唔惦?
無奈阿媽最嚴 怎麼閃? 樓下七仔轉頭見


炎炎夏 住冷巷 共細佬妹走出巷訓泥龍床
對對做筒索 清一色開槓 可惜八筒都仍然未槓
妳咬住唔放 成日猛裝
因咩野事會 賭出冷巷?
廿二座多蚊 完全無情地咬過份
明明知都點蚊香訓 照咬到邊有得訓?
我細個至怕上學 令我擔當機鋪的主角
打親無時停 完全代表作
有靚女 妳可不可以暫時住隔離
黎問妳 若妳岩岩搬既請留下手機
若唔比 就黎睇兩場戲 或者....
我有無話住洋樓? 我似嗌極仲唔走
完全毫無內疚 對妳再溝多幾溝 如狼狗~


阿婆早晨~! 公園裡耍棍
耍得興起~! 小心被'扮"親
好多女過緊黎 對我有利實在衰到死
讓我陪妳 轉頭問妳要抄低我手機
殺兩注 Woo~ 遇差佬啤牌好少理
個阿伯賭親都輸 已經好多注
都無叫妳去第二度定話落球場好?
打波講論實力 應該都幾好
最快趣到 點知去到人都無
樣確係衰 周身有除
咁臭係無罪 將陣狐味用力吹
各種 師奶 最愛去 組織吹水 三'四隊
過去吹水 搭咀無罪 講起阿某某幾衰
頭又蓬鬆 涼又唔沖 望四座乞衣比細路愚弄
如住皇宮 談話唔懂
通身已經污穢佢無面朦
係妳至約我出黎 不如睇戲?!
妳咁驚悶 邊敢懶低妳?

忘時常扮晒無貨 要睇戲洗得幾多?
仲話要去買炮谷幾籮记
自陪住妳欄街去 洗錢無所謂
點可能用左千幾 哪麼多已?
你睇公廁幾殘?
就殘就殘在污遭處處有糞便 去水慢
每一個都彈
入去係點頂哪份臭? 四處濃烈的痰
又有煨番薯 買隻比妹豬
望住阿媽投注 佢餐餐都無煮
爸爸望見 就話:"我煮" 要吃咸魚


其實呢排逢望人
就會講起係邊度話移民
也許一搬搬晒變難民
成日話去未去話去未去話去未去話去未去...
從前功課鐘意抄
自小抄落抄到錯都照交
到了作文英語 我要靠我手語
原來都無特赦 大聲講句: "車"!
成日話跌手機 唔知你
每次去到當鋪見得番你
當埋呢鋪 咁鬼易無 係離奇~?!


通兩晚頂就 不會郁
好想返屋企 我會舒服
D錢每次就快用晒
問老媽子拎過 再出街 係最幸福
如常地探佢 爺爺係有趣
成日話舊陣後生英俊係佢
跟班有數十隊 小心有晚行雷
仲搏命去吹水 無話信咪照吹
我起身見雞啼 就拎筒水黎
佢一想叫時 成盤倒啦喂
買隻雞幾咁弊 淋完又試照啼
唯有即刻湯佢 有無人睇?!

原來屋村有好多都斯文
叫阿嬸的永遠係阿嬸
原來就係憑住你膽色過人
阿嬸從來未結婚
係掛? 都算係掛? 班師奶唔化
佢地有野滿面查
溜漣茶樓尋腳 求成台麻雀
完全就似執藥
當年好多女笑我 成晚都公園坐
邊似係拍拖? 笑我真折墮
其實我一早清楚 原因我無貨

見球場 有啜咀 個兩件叫乜水?
叫埋細佬細妹睇佢咀
嗌熱華田常餐點樣計?
你條盲毛 黎左西米露
話我係流氓 又踢拖又無銀 終日撩人
仲要返學最少 舉世奇人
而我金毛穿耳 街坊睇見成為仇人
家長不嬲放鬆我 家長不嬲放鬆我
流離浪蕩最坎坷 媽媽不會采我?
原來老豆最囉唆
仲算術唔去讀 沒有英語還是我
但欠父母親都幾多 不如認衰仔講句錯~

(成長這裡十數秋~ 如今清拆沒法留
隨時日漸逝去 烙在我心總銘記)

May 11

十大私房菜大全

想食私房菜但又唔知在那兒找? 請參閱以下網址所提供的十大私房菜排名連地址啦 :

http://www.eatfamily.com/fd/home.php

                        十大最高排名

  • 排名             私房菜                                 
  • 1                   囍宴                              
  • 2    三百萬豪裝古董私房菜 - 慶公宴                
  • 3             四川大平伙                                  
  • 4                   Gio's                                     
  • 5                   Plats                                      
  • 6                鬍鬚伯伯                       
  • 7          從未曝光上海公館 - 公館      
  • 8               周莊水鄉                      
  • 9           精品店住家飯 - 聚閒坊          
  • 10          潮式私房菜 - 陶園              
May 10

七天日式瘦身餐

第一天:

  • 早餐         :  少許日本蘿蔔及一杯脫脂奶
  • 午餐         :  一碗瘦义燒麵豉湯拉麵及一個橙
  • 下午茶餐   :  一杯熱玄米茶
  • 晚餐         :  三片三文魚剌身 , 一碟蟹子沙律 , 兩件煎餃子及半碗白飯

第二天:

  • 早餐         :  一片麥包 , 六粒士多啤梨及一杯低脂高豆漿
  • 午餐         :  一條鰻魚手卷及一碟枝豆
  • 下午茶餐   :  一個西柚
  • 晚餐         :  二片三文魚剌身 , 三片墨魚剌身 , 三片鯛魚剌身 , 一碗茶漬飯及一碟烚菜

第三天:

  • 早餐         :  一碗肉絲湯烏冬及一杯無糖綠茶
  • 午餐         :  兩串蘆荀牛肉串燒 , 一碗日式冷麵及一隻香蕉 
  • 下午茶餐   :  一杯低脂乳酪
  • 晚餐         :  一件冷豆腐 , 半碗日式海鮮煲 , 半碗蕎麥麵及一碟青豆

第四天:

  • 早餐         :  一隻烚蛋及半碗麥皮
  • 午餐         :  二件赤目壽司 , 二件青瓜壽司 , 一件北寄貝壽司 , 一件墨魚壽司及炒雜菜
  • 下午茶餐   :  一個蘋果
  • 晚餐         :  半碗雜菜清湯拉麵 , 半條燒三文魚及一碟甜蝦剌身

第五天:

  • 早餐         :  一隻香蕉及一杯低脂乳酪
  • 午餐         :  一碗日式蒸蛋 , 一碟野菜豆腐及半碗白飯
  • 下午茶餐   :  一個西柚
  • 晚餐         :  一碗瘦义燒麵豉湯拉麵及一碟枝豆

第六天:

  • 早餐         :  一份吞拿魚三文治及半杯鮮榨橙汁
  • 午餐         :  一碟三文魚子沙律及一碗日式冷麵
  • 下午茶餐   :  一杯脫脂奶
  • 晚餐         :  半碗鰻魚飯, 兩串鹽燒雞腎及三片金槍魚剌身

第七天:

  • 早餐         :  半碗粟米片及一杯脫脂奶
  • 午餐         :  半碗紫菜肉絲湯烏冬 , 一件燒麵豉飯團及六粒士多啤梨 
  • 下午茶餐   :  一個橙
  • 晚餐         :  兩片八爪魚剌身 , 兩片章魚剌身 , 一片三文魚剌身及一碗泡菜海鮮飯

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營養師意見 :

這個餐單很適合一些喜歡吃日本食品人士 , 但略嫌份量偏多 , 男士剛刖好 , 對女士來說 , 建議每日份量減 1/3 , 因平均每日足有 1500 - 1600 卡路里 , 且由於日本食品纖維量較低 , 建議將七天的下什茶全改為 5 - 6 粒蒟蒻 , 這樣更改後 , 理應可於一星期減 2 - 3 磅 .

 

Little George

Viewing the new pictures of George, my God son, I have to say he's growing up rapidly. He moved to U.K. only for few months, but his body looks .... Longer!  I think this is best describing him!  He should be a smart and intelligent kid.  From the picture, he's driving the toy car.  But I believe he will walk one day very soon and will call "mom! mom!" to my friend, Christine!

May 08

五天可減 2 - 3 磅餐單

『大長金』減肥瘦身餐

 五天可減去 2-3 磅

  • 第一天
  • 早 餐: 窩蛋一隻、白粥一碗。
  • 午 餐: 喬麥麵一碗 (配金針半碗、海帶幾片、豆腐一磚、可作冷麵或放湯)、蘋果一個。
  • 下午茶: 士多啤梨味或奇異果味低脂乳酪一杯。
  • 晚 餐: 椰菜兩碗配雞肉二兩 (少油炒)、白飯半碗、奇異果一個。
  • 第二天
  • 早 餐: 香蕉一隻、脫脂奶一杯。
  • 午 餐: 大蒜少量配斑球三兩 (少油炒)、白飯半碗、橙一個。
  • 下午茶: 脫脂奶一杯。
  • 晚 餐: 蕪菁幾棵配瘦肉碎二兩煮成兩碗粥、蘋果一個。
  • 第三天
  • 早 餐: 多士兩塊 (少許牛油)、脫脂奶一杯。
  • 午 餐: 雞脾炒喬麥 (紅蘿蔔半條、洋荵及椰菜各四份之一個、去皮雞上脾一隻、大蒜半棵、 松子七粒、加喬麥粉炒成一碟)、粥兩碗。
  • 下午茶: 橙一個。
  • 晚 餐: 喬麥麵一碗 (椰菜一碗、海帶一片、牛肉二兩)、蘋果一個。
  • 第四天
  • 早 餐: 士多啤梨味或奇異果味低脂乳酪一杯、克力架餅六塊。
  • 午 餐: 椰菜炒喬麥 (豆乾半碗、甜紅椒及椰菜各四份之一個、西芹一棵、海帶幾片、鮮冬菇兩隻、 蕪菁三棵、加喬麥粉用少油炒)、白飯半碗。
  • 下午茶: 香蕉一隻。
  • 晚 餐: 炒椰菜 (椰菜一碗、魚片三兩、加喬麥粉用兩茶匙油炒)、粥兩碗、奇異果一個。
  • 第五天
  • 早 餐: 麥飽一片、低糖高鈣豆漿一杯、松子十粒。
  • 午 餐: 雞柳喬麥麵 (大蒜炒雞柳二兩、喬麥麵半碗)、木瓜粒一杯。
  • 下午茶: 西柚半個。
  • 晚 餐: 椰菜烏冬 (瘦豬肉片三兩、烚椰菜兩碗、烏冬大半碗)。

守則及貼士:

  1. 此餐單內之椰菜有助排水通便;而喬麥麵有助保持吸收低卡路里。
  2. 此餐單每天之卡路里只在 1000-1200,也可以去水腫。

豆腐餅 <輯自肥媽私房菜>

材料 :

  • 硬豆腐             1 塊
  • 雞蛋                1 隻
  • 炸菜                適量
  • 冬菇                適量
  • 西芹菜             1 條 
  • 芫茜               (可加)
  • 糖                   適量
  • 鹽                   適量
  • 胡椒粉             適量
  • 麵粉                適量

做法 :

  1. 將豆腐表面的水份用紙吸乾 ,
  2. 再將炸菜 , 冬菇, 西芹菜切碎 , 加入雞蛋 , 然後與豆腐攪作一起 ,
  3. 再加入適量的糖 , 鹽 , 胡椒粉 , 再加入兩湯匙的麵粉 , 用平底鍋煎成金黃色便可 

 

咸蛋蝦

材料 :

  • 中蝦 6 - 8 隻
  • 咸蛋黃 3 隻

做法 :

  1. 將蝦洗淨 , 去腸 , 剪腳 , 不要去殼
  2. 將油滾起 , 放入蝦炸至彎身 , 需時約 2 至 3 分鐘 , 撈起
  3. 爆油 , 將咸蛋黃放入 , 並將之壓開
  4. 再放入蝦略炒便成

芝士火鍋

可能大家會怕肥 , 但偶一食下又無妨呢 .  而且有時三五知己 , 確實有時會傷腦筋去找好去處 .

這兒的芝士火鍋 , 芝士味很濃 , 有些套餐還有鵝肝 , 鵝肝咬入口有少許點脆 , 有各式各樣的芝士火鍋 , 有些可以配以牛肉 , 有些可以配以雜菌.

不多介紹 , 請到以下地點 , 不過最好先訂位 , 否則恐怕要輪候多時 .

瑞士餐廳

地址 : 尖沙咀赫德道 12 - 14 號地下

電話 : 21919197

營業時間 : 星期一至六 中午 12 時至早上 12 時 , 星期日 下午 6 時至早上 12 時